El carnet de Manipulador de Alimentos certifica que tienes los conocimientos necesarios para dar a degustar alimentos de forma segura. Desde grupoSky, como entidad formadora, formamos a nuestro staff de Gran Consumo y posibilitamos el acceso a las ofertas de empleo exclusivas.
Formación en manipulación de alimentos
El equipo de Selección y Formación de grupoSky trabaja de forma constante para asegurar la carrera profesional y laboral de nuestros azafatos y azafatas, haciendo hincapié en la especialización y profesionalización en cada un de las áreas donde se activan nuestras campañas. Una de ellas es la de Gran Consumo, cuya llave de acceso es la obtención de carnet de Manipulador de Alimentos.
Esta certificación es obligatoria para todo el staff que quiera apuntarse a las ofertas de empleo de degustación de productos.
El CMA (carnet de Manipulador de Alimentos) gana especial importancia en este último tramo del año, ya que durante los próximos meses tienen lugar grandes campañas como Black Friday o Navidad, momentos en los que se demanda un número elevado de perfiles con este certificado de Manipulador de Alimentos. Por ejemplo, en campañas donde ofrecemos la degustación de diferentes tipos de alimentos, previamente es necesario su disposición para mostrar y dar a probar al consumidor.
Acceso a la promoción
Por este motivo, y para facilitar el acceso a todo nuestro staff y demás personas interesadas en unirse a grupoSky, desde el Área de Staff ponemos a tu disposición una promoción especial para obtener el carnet de Manipulación de Alimentos por sólo 6,00€.
Puedes beneficiarte de esta promoción y acceder al curso a través del apartado Mis cursos, dentro de tu Área de Staff. Si aún no formas parte de nuestra BBDD primero debes registrarte, y a continuación, acceder al curso a través del apartado Mis cursos, dentro de tu Área de Staff.
¿Qué objetivos tiene la obtención del CMA?
- Actitud y compromiso personal para valorar la importancia de las labores que se realizan.
- Conocer y evitar cualquiera de los peligros existentes o potenciales en la industria alimentaria.
- Saber identificar las causas que provocan una intoxicación en los alimentos.
- Estudiar y saber aplicar todas medidas preventivas para evitar la contaminación de los alimentos.
- Identificar y evitar los factores que puedan convertir un alimento en un riesgo para la salud.
- Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones.
- Cumplir con un adecuado aseo e higiene personal.
- Capacitar para poder gestionar un Sistema de Autocontrol.
- Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos.
En definitiva, hablamos de una actitud y aptitud personal y profesional a través de conocimientos teóricos y prácticos que permitan poner de relieve el correcto manejo de alimentos.
¿Es necesario renovar el CMA?
El carnet de Manipulador de Alimentos no caduca. La legislación vigente no marca una fecha de caducidad. Sin embargo, es aconsejable renovarlo cada cierto tiempo.
Obtenerlo es sencillo, ya que el curso es online, asequible y sencillo. Asimismo, cada cierto tiempo suele haber cambios en la legislación que se aplican en el día a día como manipulador de alimentos. Se deben conocer los riesgos que existen en la cadena alimentaria para prevenirlos como acto de responsabilidad ante la salud del consumidor.